Lasagna Ala Ven’s

Hmmm Yummy..... Lasagna bikinanku ini enak banget. karena cream cheese nya lumayan banyak, sehingga pas dimakan, lembut sekali di mulut. Cobain ya...


Bahan:

• 6 lembar lasagna kering
• 100 gram keju mozarella/ cheedar untuk taburan

Saos Daging:

• 150 gram daging sapi cincang
• 1 kaleng tomat
• 3 sdm saos tomat
• 1 buah bawang bombay cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm gula
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica

Saus Putih:

• 100 gram keju cheedar parut
• 100 gram cream cheese
• 250 ml whipping cream ( boleh diganti susu cair)
• 1 butir telur kocok
• 1 sdt basil kering
• 1 sdt oregano kering
• ½ sdt merica

Cara Memasak:

1. Rebus lasagna sebentar, angkat tiriskan. Agar tidak lengket, bisa direndam dengan air dingin.
2. Saus Daging: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kemudian masukan daging cincang, aduk sampai daging matang, tambahkan tomat, saos tomat, gula, garam,merica. Masak sampai tercampur rata.
3. Saus Putih: Campurkan keju dan susu dengan basil, oregano dan telur, aduk sampai rata. Masukan garam dan merica, aduk sampai rata.
4. Penyelesaian: Siapkan pinggan tahan panas, Susun berturut-turut: Saos merah, lasagna, saus putih, parutan keju, lakukan berulang kali. Saus putih paling atas, kemudian taburi keju parut.
5. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan panas 160⁰C. Angkat, Sajikan.