Ca Brokoli Campur

Bingung mau masak apa, akhirnya kubuka kulkas, dan yang ada cuma brokoli dan tofu . Jadi aku masak deh campur-campur dengan jamur dan udang. Ternyata enak juga. Cobain ya... ca brokoli-ku ini.

Bahan:

• 50 gram udang kupas
• 1 butir telur kocok lepas, goreng orak-arik
• 1 buah tofu, potong, goreng
• 200 gram brokoli, kukus sebentar
• 50 gram jamur merang, belah 4
• 50 gram jamur kancing, belah 4
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula
• ½ sdt merica
• Air secukupnya
• Air kanji secukupnya untuk mengentalkan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap ikan, aduk rata, masukan udang, masak sampai udang matang.
2. Masukan semua bumbu, tambahkan sedikit air. Masukan semua bahan lainnya, aduk sampai tercampur rata dan matang. Beri sedikit air kanji, masak sampai agak mengental, sajikan hangat.