Udang saos Inggris

Udang? dimasak seperti apa pun pasti enak rasanya. Karena tekstur dagingnya yang agak kenyal, tapi empuk. Aku sih doyan sekali....
Ada yang ngiler nggak nich?

Bahan :

• ½ kg Udang galah, kupas, kerat punggungnya
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah bawang bombay
• 2 sdm saos inggris
• 1 sdm saos tiram
• 1½ sdm gula
• ½ sdt merica
• Garam sedikit
• 1 buah lombok merah, buang biji, iris tipis
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng udang sampai matang, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai layu. Masukan saos tiram, saos inggris, gula, merica, garam. setelah mendidih, masukan udang dan lombok merah masak sampai kuah mengental. Angkat, sajikan