Bahan:
- 2 buah bawang bombai,cincang halus
- 1 buah dada ayam rebus, suwir-suwir dagingnya
- 10 buah sosis belah menjadi 4 bagian. potong kira-kira 4 cm
- 1 kaleng ham potong 1cm x 1cm x 4 cm
- 1 buah wortel potong 1cmx1cmx4cm
- 150 gram kacang polong
- 5 buah tomat, rebus, buang kulitnya, cincang halus
- 5 sdm saos tomat
- 4 sdm gula
- ½ sdm garam
- ¼ sdt merica
- 1,5 liter kaldu ayam
- Margarin untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan wajan, tumis bawang bombai, sampai layu.
- Masukan wortel dan tumisan bawang bombai kedalam kaldu ayam, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan tomat dan saos tomat, aduksebentar. kemudian masukan daging ayam, sosi dan ham aduk rata.
- Setelah mendidih masukan kacang polong, dan bumbu lainnya. Aduk rata. Masak dalam api kecil sehingga semua bumbu tercampur rata dan daging ayam agak berwarna kemerahan. Matikan api, angkat. Sajikan Hangat.
3 comments:
uenak tenan Ven, dah gw cobain.
Slama ini penasaran sama yg namanya sup merah.. Temenku slalu iming2i aku.. Akhir e nemu jg resepnya.. Thanx cc.. Ntar ak coba ah~ hehehe.... Oh ya, salam kenal yah.. Boleh tukeran link gak ? ^^
Halo,
aku juga dari sby lho, tapi sekarang tinggal di Amerika....
waktu masih di Indonesia aku SENENG BANGET makan sop merah,...sekarang bisa bikin sendiri deh..
makasih buat resepnya :)
Post a Comment