Babi Kecap

Biasanya untuk membuat babi kecap, digunakan daging 3 lapis (san cam). Tapi karena keluarga saya tidak terlalu menyukai san Cam karena terlalu banyak lemak, Maka saya menggunakan dagingnya saja. baikut juga enak diolah menjadi babi kecap.

Bahan:

• 500 gram daging babi, potong-potong
• 4 butir telur rebus
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica
• 3 sdm kecap manis
• 1,5 liter air
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 10 bawang merah
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daging, masak sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica, aduk rata. Tuang air, aduk sebentar.
2. Masukan semuanya kedalam panci ( boleh dipresto) dan masak sampai empuk. Sajikan.