Ikan Pindang Masak Pedas

Pedes-pedes, asem. Enak deh. Apalagi udah lama nggak makan ikan pindang. Bagi yang doyan boleh dicoba deh....


Bahan:

• 2 ekor ikan pindang
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 5 biji cabe rawit
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula
• 300ml air

Bumbu Halus:

• 3 buah bawang merah
• 2 buah cabe besar

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan, buang tulangnya, goreng hingga matang.
2. Tumis bawang putih, bumbu halus dan, cabe rawit sampai agak kering, tambahkan air, setelah mendidih masukan ikan, tomat dan belimbing wuluh, serta gula dan garam. Masak sampai mendidih. Sajikan.