Selamat Datang di Ven's Kitchen

Blog ini pindah per 10 April 2008 ke www.EvennaChang.com
See you there! - Venna
-----------------------
Hi, Saya Evenna Chang, ibu dari seorang anak yang hobi memasak, makan, jalan-jalan dan senang diskusi dengan teman-teman yang juga suka hobi memasak.

Saya beberapa kali ikut dan menang lomba masak, karena saya memang hobi memasak, itung-itung buat nambah pengalaman.
Di Blog ini, saya membagikan koleksi resep pribadi saya. Beberapa menu sangat sederhana (cocok untuk pemula).
Oh ya, satu hal lagi yang perlu diingat, " Masakan itu tergantung selera. Jangan terpaku pada resep, terutama takaran bumbu. Tapi sesuaikan dengan selera masing-masing"

So, Selamat Menikmati Blog Cooking Journal saya...

May 14, 2007

Bakwan Goreng

Gorengan yang satu ini emang enak, karena terdiri dari babi, udang dan ikan. Dimakan pake sambel, Hmmm... Bakwan goreng bikinan ku kriuk abis. Cobain deh....


Bahan:

  • 400 gram daging babi, cincang
  • 200 gram daging ikan tenggiri, cincang
  • 100 gram daging udang, cincang
  • 400 gram tepung sagu
  • 8 butir telur ayam
  • 4 sdm kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdm gula
  • 1 sdt merica
Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan ( kecuali telur dan sagu) aduk hingga rata sambil diuleni.
  2. Tambahkan telur dan tepung sagu, aduk rata sambil diuleni.
  3. Bulatkan adonan lalu goreng hingga matang. Sajikan.

2 comments:

Lightning Engineered Designs said...

8 eggs .. seem too much for this recipe , don't you think ??

v3 said...

Hi Ven! :)

Nice to meet u!
Untuk tepung sagu, bisa di ganti dengan tepung lain kah?

Soalnya di Europe, sy kesulitan banget cari tepung sagu..

Thanks ya!
Aurelia