Mie Goreng Nyemek

Mie goreng yang masih agak-agak basah , enak lho! Apalagi kalau pakai mie yang kecil-kecil. Pasti nyaman deh...Bisa membuat lidah bergoyang.
Hehehe... Yang namanya makan, lidah pasti bergoyang kan ya....
Cobain deh resepku yang satu ini, dijamin puas deh.....

Bahan:

• 100 gram mie kering
• 1 butir telur kocok
• 50 gram daging ayam
• 50 gram udang
• Jamur kuping, iris tipis
• 2 siung bawang putih cincang
• Garam secukupnya
• ½ sdt merica
• ½ sdm gula
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• ½ sdt minyak wijen
• Daun bawang secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus mie sampai matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar mie tidak menggumpal.
2. Panaskan wajan, masukan minyak secukupnya, tumis bawang putih, berubah warna. Masukan daging ayam dan udang, masak sampai matang. Masukan telur, masak sampai telur matang.
3. Masukan jamur kuping, saos tirem, kecap manis,garam, gula dan merica. Aduk sampai rata. Tambahkan air putih.
4. Setelah mendidih, masukan mie dan daun bawang, aduk hingga matang. Masukan minyak wijen, aduk sebentar. Matikan api. Angkat, taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan hangat.