Selamat Datang di Ven's Kitchen

Blog ini pindah per 10 April 2008 ke www.EvennaChang.com
See you there! - Venna
-----------------------
Hi, Saya Evenna Chang, ibu dari seorang anak yang hobi memasak, makan, jalan-jalan dan senang diskusi dengan teman-teman yang juga suka hobi memasak.

Saya beberapa kali ikut dan menang lomba masak, karena saya memang hobi memasak, itung-itung buat nambah pengalaman.
Di Blog ini, saya membagikan koleksi resep pribadi saya. Beberapa menu sangat sederhana (cocok untuk pemula).
Oh ya, satu hal lagi yang perlu diingat, " Masakan itu tergantung selera. Jangan terpaku pada resep, terutama takaran bumbu. Tapi sesuaikan dengan selera masing-masing"

So, Selamat Menikmati Blog Cooking Journal saya...

Apr 27, 2007

Soup aneka Jamur

Berbagai macam jamur, kalau dicampur jadi satu, terus dimasak, Ueenak tenan. Apalagi cara masaknya yang mudah. Bisa jadi menu favorit nih.



Bahan:

  • 1 buah jamur putih (jamur es)
  • 10 lembar jamur kuping
  • 10 buah jamur kancing, belah 4 bagian
  • 10 buah jamur merang, belah 4 bagian
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 4 batang daging keppiting olahan, potong menjadi 2 bagian
  • 5 batang sosis babi, potong-potong
  • ½ kaleng daging ham, potong-potong
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm kecap ikan
  • Minyak untuk menumis
  • 1,5 liter air kaldu

Cara membuat:

  1. Rendam jamur kuping dan jamur putih, sampai empuk, bersihkan. Potong-potong jamur putih.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu, setelah mendidih, masukan semua bumbu. Tambahkan wortel, masak sebentar, masukan semua bahan. Masak sampai matang. Sajikan hangat.

at
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)