Kroket biasanya terbuat dari kentang, tapi yang saya bikin ini nggak pakai kentang sama sekali. Resepnya saya dapat dari majalah sedap. Cara membuatnya gampang. OK juga buat sarapan pagi.
Untuk: 10 buahBahan :
- 3 sdm mentega
- 60 gram tepung terigu
- 400 ml susu cair
- 2 butir telur rebus, potong dadu, kecil-kecil
- 2 lembar daging asap, dipotong kotak, kecil
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt pala
- 1 sdm gula
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur kocok lepas
- 150 gram tepung roti
Cara membuat:
- Lelehkan mentega, masukan terigu sambil diaduk hingga mengumpal. Tuang susu sambil diaduk rata hingga meletup-letup. Tambahkan telur rebus, daging asap, dan semua bumbu. Matikan api.
- Buat adonan berbentuk oval, gulingkan ketepung roti, setelah itu celupkan ke telur, kemudian gulingkan lagi ke tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang. Sajikan.
No comments:
Post a Comment